DESCRIPCIÓN DEL PUESTO Responsable de supervisar y coordinar la operación diaria del comedor de colaboradores, asegurando que el servicio de alimentos se brinde de manera optimizado, oportuna y bajo los estándares de higiene, calidad y servicio establecidos. Será responsable de verificar la calidad y presentación de los alimentos, supervisar al personal a su cargo, controlar inventarios, dar seguimiento a los costos y asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, garantizando una atención adecuada a los colaboradores. REQUISITOS Bachillerato concluido, TSU, Licenciatura en Gastronomía, Turismo o carrera afín. Experiencia mínima de 2 años comprobable en operación de comedores de colaboradores. Experiencia en hotelería, preferentemente en hoteles de 4 o 5 estrellas. Conocimientos en higiene y manejo de alimentos y bebidas.



Conocimiento de estándares de higiene y programas de calidad (AAA). Control de costos, inventarios y manejo de insumos. Experiencia en supervisión y coordinación de personal. Liderazgo, organización y capacidad para resolver problemas. Creatividad, energía y entusiasmo. Trabajo en equipo y actitud de servicio. COMPETENCIAS Liderazgo. Organización y planificación. Comunicación efectiva. Enfoque en la calidad del servicio. Iniciativa y sentido de responsabilidad.
TIPO DE CONTRATO:
Contrato por tiempo indeterminado

EDUCACIÓN MÍNIMA:
Educación secundaria

AÑOS DE EXPERIENCIA:
1 año

JORNADA LABORAL:
Tiempo Completo

📌 Encargado de comedor de colaboradores. (Benito Juárez)
🏢 Importante empresa
📍 Benito Juárez