About the RoleNuestro cliente, un prestigioso restaurante ubicado en el corazón de Tuxtla Gutiérrez, está buscando un Maître d'Hôtel de Prestigio para unirse a su equipo.
Esta posición es crucial para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para todos nuestros comensales.
Buscamos a un profesional experimentado, con una presencia impecable, habilidades de liderazgo sobresalientes y una profunda comprensión de la hospitalidad de primer nivel.
El candidato ideal será el anfitrión principal, supervisando el servicio de sala, gestionando al personal de meseros y asegurando que cada detalle esté perfectamente ejecutado.
Si te apasiona el servicio al cliente, tienes un ojo agudo para el detalle y deseas formar parte de un establecimiento reconocido por su excelencia, esta es tu oportunidad.
Buscamos a alguien que encarne la elegancia y la eficiencia, creando un ambiente acogedor y memorable para nuestros distinguidos invitados en Tuxtla Gutiérrez .
Key ResponsibilitiesDirigir y supervisar todas las operaciones del comedor, asegurando un servicio de mesa impecable y productivo.Gestionar y capacitar al equipo de meseros, camareros y personal de servicio, estableciendo altos estándares de rendimiento y presentación.Dar la bienvenida a los comensales, asignar mesas y gestionar las reservas de manera efectiva para optimizar la ocupación y la experiencia del cliente.Garantizar la satisfacción del cliente,



atendiendo de manera proactiva a sus necesidades y resolviendo cualquier incidencia con profesionalidad y cortesía.Colaborar con el Jefe de Cocina y el Gerente del Restaurante para asegurar una comunicación fluida y una coordinación perfecta entre la sala y la cocina.Supervisar la preparación y el mantenimiento del comedor, asegurando la limpieza, el orden y la presentación adecuada del mobiliario y la vajilla.Desarrollar y mantener un profundo conocimiento del menú, los vinos y las especialidades del restaurante para asesorar a los clientes.Gestionar las quejas y comentarios de los clientes de manera profesional, buscando siempre la resolución satisfactoria.Implementar y asegurar el cumplimiento de los protocolos de servicio y las normativas de higiene del establecimiento.RequirementsExperiencia demostrable de al menos 4 años en un puesto similar de Maître d'Hôtel o Gerente de Sala en restaurantes de alta gama.Excelente conocimiento de etiqueta de mesa, servicio de vinos y maridajes.Fuertes habilidades de liderazgo, organización y gestión de personal.Capacidad excepcional para el servicio al cliente y resolución de problemas.Dominio del idioma español; el conocimiento de inglés será una ventaja.Presencia ejecutiva y habilidades interpersonales sobresalientes.Flexibilidad para trabajar en horarios variados, incluyendo noches, fines de semana y festivos.Pasión por la hospitalidad y un compromiso con la excelencia en el servicio.BenefitsSalario competitivo basado en la experiencia.Oportunidades de crecimiento profesional en un entorno de lujo.Capacitación continua en servicio y hospitalidad.Ambiente de trabajo estimulante y gratificante.El honor de ser parte de la excelencia gastronómica en Tuxtla Gutiérrez .
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📌 Maître D'Hôtel De Prestigio (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Placements24
📍 Heroica Puebla de Zaragoza