Apertura de actual restaurante (concepto, fast casual) Franco comida mediterranea buscamos ADMINISTRADOR

REQUISITOS:

- Experiencia mínima de 3 años en gerencia o administración de restaurantes (Indispensable).
- Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
- Enfoque total en resultados y cumplimiento de metas.
- Excelente presentación y habilidades de comunicación.
- Manejo de sistemas de punto de venta (Soft Restaurant, PixelPoint, etc.) y paquetería Office.
- Disponibilidad de horario para cierre de sucursal.
- Habilidad en servicio al cliente y resolución de problemas.
- Capacidad para procesar pedidos y dar instrucciones en inglés a clientes extranjeros. Nivel Intermedio

HORARIOS:

Turnos rolados de 10 am a 7 pm, 12 pm a 9 pm y 3 pm a 12 am, lunes a domingo con descanso entre semana.

ACTIVIDADES

Buscamos un Administrador con amor restaurantero, preferentemente con experiencia previa en restaurantes del medio oriente de alto volumen o conceptos de servicio rápido y excelencia. Serás el brazo derecho de la dirección, asegurando que la operación sea un reloj suizo.

Responsabilidades Clave:

- Liderazgo de Hospitalidad: Asegurar que el equipo de piso alcance la excelencia en la atencion personalizada




- Control de Cocina: Supervisar que la precisión del gramaje sea innegociable y mantener la fidelidad al estándar de cada platillo.
- Administración y Costos: Control de inventarios, manejo de caja, gestión de proveedores y optimización de mermas para garantizar la rentabilidad.
- Gestión de Equipo: Mantener la motivación y disciplina del personal de piso y cocina, fomentando un ambiente de respeto y alto rendimiento.
- Atención al Comensal: Resolución de conflictos en sala y relaciones públicas para fidelizar a los clientes de la zona

BENEFICIOS

- Salario base mensual (pago quincenal)
- Descuentos de empleado en productos
- Programa de referidos
- Servicio de comedor
- Plan Carrera
- Día de descanso pagado el día de su cumpleaños

Tipo de puesto: Tiempo completo

Beneficios:

- Descuento de empleados
- Opción a contrato indefinido
- Programa de referidos
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuál es su pretensión económica mensual total?
- Describe brevemente tu experiencia como Administrador@ de Restaurantes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Administrador de Restaurante (México)
🏢 Muncher
📍 México