Gerente de Restaurante

Corporativo Meza | Giro restaurantero

En Corporativo Meza buscamos un Gerente de Restaurante con liderazgo, capacidad de organización y experiencia en la administración de unidades gastronómicas. Buscamos una persona responsable de asegurar el buen funcionamiento del restaurante, alcanzar los objetivos de venta y mantener un equipo de trabajo comprometido con la calidad y el servicio.

Principales responsabilidades

- Supervisar y coordinar la operación general del restaurante.
- Administrar y dar seguimiento al personal, horarios, incidencias y desempeño.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, limpieza e higiene.
- Dar seguimiento a ventas, metas y resultados de la unidad.
- Controlar inventarios, mermas, costos y uso adecuado de insumos.
- Supervisar pedidos, recepción de mercancía y necesidades de abastecimiento.
- Realizar reportes administrativos y operativos.
- Identificar áreas de oportunidad e implementar acciones de mejora.
- Atender y resolver situaciones con clientes y colaboradores.
- Coordinarse con Recursos Humanos y las áreas administrativas para asegurar el cumplimiento de procesos.

Requisitos

- Experiencia previa como gerente o encargado de restaurante.
- Conocimiento preferencial en desayunos
- Experiencia en manejo y supervisión de personal.
- Conocimientos de inventarios, costos, mermas y control de insumos.
- Manejo de indicadores de venta y cumplimiento de objetivos.




- Habilidad para elaborar reportes y dar seguimiento administrativo.
- Liderazgo, organización, comunicación y toma de decisiones.
- Capacidad para resolver problemas y trabajar bajo presión.
- Disponibilidad de horario y para atender las necesidades operativas de la unidad.

Perfil que buscamos

Una persona con iniciativa, carácter y sentido de responsabilidad; que sepa dirigir equipos, tomar decisiones, dar seguimiento a los pendientes y mantener el control de la operación. Buscamos un gerente que no solamente esté presente en el restaurante, sino que se involucre en los resultados y asegure el cumplimiento de los objetivos.

Ofrecemos

- Sueldo competitivo de acuerdo con experiencia + propinas
- Comida diaria.
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo.
- Integración a un grupo restaurantero en crecimiento.

Zona de trabajo: Tijuana, Baja California. (atras de plaza peninsula)

Si cuentas con experiencia en administración de restaurantes y te interesa formar parte de nuestro equipo, ¡queremos conocerte!

Sueldo: A partir de $4,500.00 a la semana

Beneficios:

- Aumentos salariales
- Bebidas gratis
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento de la empresa
- Estacionamiento gratuito
- Opción a contrato indefinido
- Protegido de gastos médicos
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Restaurante (México)
🏢 Potrillos Restaurante
📍 México