Jugos Del Valle-Santa Clara es la compañía de bebidas no carbonatadas de la Industria Mexicana de Coca-Cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida.Buscamos Talento interesado en desarrollar al máximo sus capacidades, en conocer y ser partícipes de nuestra gran Oferta de Valor.Nuestro principal pilar se basa en la filosofía “Primero la Gente”, para brindar experiencias integrales y únicas que combinan el momento de vida personal y etapa de carrera cualificado de cada uno de nuestros integrantes¡Incorpórate a nuestro Equipo de Trabajo!Experiencia y conocimientos en:Microbiología aplicada a la industria alimentaria.Sistemas de inocuidad alimentaria (HACCP).Procesos térmicos de producción (Pasteurización y UHT).Manejo y control de alérgenos.Fundamentos de tecnología de lácteos.Herramientas básicas de estadística y análisis de datos.Técnicas de análisis fisicoquímicos y microbiológicos.Procesos de limpieza y sanitización industrial (CIP/COP).Manejo de equipos e instrumentos de laboratorio.Actividades:Verificar el cumplimiento de los programas de limpieza y sanitización CIP/COP conforme a los estándares establecidos.Auditar y liberar equipos de proceso y envasado para garantizar las condiciones de inocuidad del producto.Ejecutar y dar seguimiento a validaciones CIP, asegurando la correcta documentación y análisis de resultados.Coordinar el cumplimiento de la matriz de saneamiento y los programas de limpieza en procesos UHT y derivados.Realizar inspecciones, monitoreos y análisis para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.Gestionar y mantener actualizada la documentación, registros y evidencias relacionadas con sanidad e inocuidad.Competencias:Visión EstratégicaTrabajo en EquipoToma de DecisionesOrganización y EjecuciónEscolaridad:Ingeniería en Alimentos, bioquímicos, industrial alimentarias o afín.Nuestra oferta de valor:Sueldo competitivo más prestaciones superiores a las de la ley.Oportunidades de crecimiento.#J-18808-Ljbffr

📌 Analista de Sanidad (México)
🏢 Jugos del Valle-Santa Clara
📍 México