Resumen del puesto

Buscamos un(a) Jefe(a) de Piso para nuestra operación en Sendero La Fe, responsable de asegurar una experiencia excepcional para nuestros comensales, coordinar al equipo de servicio en piso y garantizar la correcta ejecución de los estándares de operación, hospitalidad, orden y calidad de GRG.

Responsabilidades principales

- Supervisar la operación diaria del piso y la atención al cliente.
- Coordinar y apoyar al equipo de meseros(as), anfitriones(as) y personal de apoyo.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, presentación, limpieza y tiempos de atención.
- Resolver incidencias con enfoque en la satisfacción del cliente.
- Verificar montaje, apertura, cierre y continuidad operativa del área.
- Apoyar en la capacitación y retroalimentación del personal de servicio.
- Mantener comunicación constante con cocina, barra y gerencia para una operación fluida.
- Dar seguimiento a metas de ventas, sugerencias y experiencia del cliente.

Requisitos

- Bachillerato concluido o carrera técnica afín.
- Experiencia previa en supervisión de piso,



servicio al cliente o puestos similares en restaurante.
- Disponibilidad para rolar turnos, incluyendo fines de semana y días festivos.
- Manejo básico de herramientas de punto de venta y control operativo.

Perfil deseado

- Liderazgo y capacidad para coordinar equipos.
- Actitud de servicio y orientación al cliente.
- Comunicación efectiva y resolución de problemas.
- Organización, seguimiento y atención al detalle.
- Tolerancia a la presión y enfoque en resultados.

Ofrecemos

- Integrarte a una empresa líder en el sector restaurantero en México.
- Oportunidad de desarrollo y crecimiento cualificado.
- Capacitación continua.
- Prestaciones y beneficios superiores a los de ley, de acuerdo con políticas internas.

Cultura GRG

En GRG valoramos la hospitalidad, la consistencia en el servicio, el trabajo en equipo y el compromiso con la calidad. Promovemos un ambiente incluyente donde todas las personas pueden desarrollarse y aportar su talento.

📌 Jefe de Piso SENDERO LA FE (Ciudad Apodaca)
🏢 Restaurante Toks
📍 Ciudad Apodaca