Para Sukai, nuestro concepto especializado en cocina japonesa, buscamos a un Sushero apasionado por la precisión técnica, la frescura de los insumos y, sobre todo, por brindar una experiencia de servicio excepcional a nuestros comensales.

​¿Qué ofrecemos en Sukai?
​Sueldo competitivo: $15,000 MXN libres al mes.
​Destacado esquema de propinas.
​Servicio de comedor diario para colaboradores (sin costo).
​Prestaciones de ley desde el primer día.
​Estabilidad laboral y oportunidad de crecimiento dentro de Grupo Champi.
​Un ambiente de trabajo dinámico en una de las mejores zonas de la ciudad.

​Tus responsabilidades principales:
​Elaboración y montaje de rollos, nigiris, sashimis y especialidades de la barra japonesa con altos estándares de calidad y estética.
​Recepción, manejo, fileteado y corte especializado de pescados y mariscos, asegurando el óptimo aprovechamiento del producto.
​Control de insumos, rotación adecuada (PEPS) y conservación de materia prima en estación.




​Cumplimiento estricto de las normas de higiene, desinfección y manipulación de alimentos (Distintivo H).
​Enfoque en el servicio: Interactuar con calidez, amabilidad y profesionalismo con los clientes en barra.

​Requisitos:
​Experiencia: Mínimo 2 a 3 años como Sushero en conceptos de cocina japonesa.
​Dominio de técnicas tradicionales y contemporáneas de corte, así como preparación de arroz (shari).
​Actitud de servicio: Vocación por la atención al cliente, pulcritud y cuidado en los detalles.
​Capacidad de trabajo en equipo y resistencia al trabajo bajo volumen.
​Vivir cerca de San Miguel Chapultepec o contar con acceso veloz de transporte.

​¿Te interesa unirte a Sukai?
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Sueldo: A partir de $15,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sushero A San Miguel Chapultepec I Sección
🏢 Grupo Champi
📍 San Miguel Chapultepec I Sección