Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria dentro del almacén 3PL, mediante la ejecución de controles operativos, auditorías internas, seguimiento a desviaciones y apego a normatividad aplicable, garantizando la correcta operación, la seguridad del producto y la satisfacción del cliente.
Responsabilidades Principal
Ejecutar y dar seguimiento a controles de calidad e inocuidad en procesos de recibo, almacenamiento, surtido y embarque.
Verificar el cumplimiento de BPM (Buenas Prácticas) y procedimientos operativos estándar que marca el cliente.
Realizar auditorías internas y recorridos en piso para detectar desviaciones. • Registrar, analizar y dar seguimiento a no conformidades, acciones correctivas y preventivas.
Asegurar el correcto llenado y resguardo de registros (checklists, bitácoras, formatos).
Capturar y analizar la información de las auditorias diarias.
Capacitar al personal operativo en temas básicos de auditoría.
Dar seguimiento a indicadores y reportarlos a su jefe inmediato.
Asegurar el cumplimiento de los informes.
Coordinarse con operaciones para evitar impactos en productividad sin comprometer los procesos.