COCINERO/A

Café del Ángel está buscando Cocinero/a con experiência para unirse a nuestro equipo en el corazón de Aguascalientes.

Sobre nosotros: Somos un café-restaurante ubicado en el Centro Histórico de Aguascalientes, comprometidos con ofrecer alimentos de calidad en un ambiente profesional y de respeto.

Responsabilidades principales: Preparar alimentos del menú siguiendo recetarios y estándares de calidad establecidos

Producir y preparar insumos: salsas, guisados, picados, proteínas y acompañamientos

Mantener higiene y limpieza en área de trabajo conforme a normas sanitarias (NOM-251-SSA1-2009)

Controlar temperaturas de refrigeración y registrar en formatos establecidos

Etiquetar producción con fechas y aplicar sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas)

Lavar y mantener limpio equipo de cocina: ollas, sartenes, tablas y utensilios

Coordinar con encargado de turno para flujo eficiente del servicio

Registrar mermas y reportar faltantes de insumos

Requisitos : Experiência mínima de 2 años en cocina de restaurante





Conocimientos en técnicas básicas de cocina: cortes, cocción, sazón, montaje

Conocimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos

Habilidad para trabajar bajo presión en horas pico

Disponibilidad de horario (turnos matutinos o vespertinos)

Ofrecemos: Sueldo competitivo

Bebida gratis durante el turno

Propinas colectivas repartidas equitativamente entre el equipo

Capacitación continua

Ambiente de trabajo profesional y respetuoso

- Oportunidad de crecimiento _

Jornada laboral: 8 horas efectivas

1 día de descanso por semana

Turnos rotativos: Matutino (8 AM - 4 PM o 9 AM - 5 PM) o Vespertino (5 PM - 1 AM)

Ubicación: Venustiano Carranza 117, Centro Histórico, Aguascalientes

Si tienes pasión por la cocina, atención al detalle y buscas un lugar donde desarrollarte profesionalmente, ¡queremos conocerte!

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $400.00 al día

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero (El Taray)
🏢 Café de Ángel
📍 El Taray