GERENCIA DE OPERACIONES DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

Ubicación: Ciudad de México

SOBRE LA POSIBILIDAD

Significativo organización del sector hospitalidad se encuentra en búsqueda de un(a) profesional con experiencia en la gestión estratégica y operativa de Alimentos y Bebidas, capaz de impulsar la excelencia en el servicio, fortalecer los resultados financieros y desarrollar equipos de alto desempeño.

Buscamos a una persona con visión de negocio, liderazgo y capacidad para transformar los objetivos comerciales en resultados operativos.

PERFIL REQUERIDO
Licenciatura concluida en Turismo, Gastronomía, Administración o carrera afín.
Experiencia mínima de 5 años en posiciones de liderazgo dentro del área de Alimentos y Bebidas.
Inglés avanzado.
Disponibilidad de horario.
Experiencia en administración y operación de restaurantes, centros de consumo o establecimientos de servicio.
Conocimientos sólidos en control presupuestal, costos, inventarios y rentabilidad.
Experiencia en desarrollo de estrategias comerciales e incremento de ventas.
Conocimiento de estándares de calidad, servicio y satisfacción del cliente.
Manejo de herramientas de análisis e indicadores de desempeño.
Habilidades de liderazgo,



negociación, planeación y toma de decisiones.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Asegurar el cumplimiento de los objetivos operativos, comerciales y financieros del área.
Supervisar la calidad del servicio y el cumplimiento de los estándares establecidos.
Implementar estrategias orientadas al incremento de ingresos y la optimización de recursos.
Analizar indicadores de desempeño, costos y productividad para identificar oportunidades de mejora.
Desarrollar y fortalecer las competencias de los equipos de trabajo.
Impulsar iniciativas de innovación, mejora continua y eficiencia operativa.
Coordinar proyectos estratégicos con las diferentes áreas de la organización.
Garantizar el cumplimiento de los lineamientos de calidad, higiene y seguridad aplicables a la operación.

OFRECEMOS
Sueldo competitivo acorde con la experiencia.
Prestaciones de ley y beneficios superiores.
TIPO DE CONTRATO:
Contrato por tiempo indeterminado

EDUCACIÓN MÍNIMA:
Educación superior - Licenciatura

AÑOS DE EXPERIENCIA:
3 años

JORNADA LABORAL:
Jornada completa

📌 Gerente De Operaciones De Alimentos Y Bebidas Hotel De Lujo Miguel Hidalgo
🏢 Empresa reconocida
📍 Miguel Hidalgo