Encargado de Compras - Restaurantes (Heroica Puebla de Zaragoza)

Encargado de Compras - Restaurantes (Heroica Puebla de Zaragoza)

02 nov
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Mentory Grupo Consultor Turístico
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Heroica Puebla de Zaragoza

02 nov

Mentory Grupo Consultor Turístico

Heroica Puebla de Zaragoza

Vacante: Auxiliar Administrativo de Compras : Ubicación : Puebla (disponibilidad para viajar a CDMX) Modalidad : Presencial

Empresa del sector restaurantero solicita Auxiliar Administrativo de Compras con experiência en control de inventarios, proveedores y sistemas administrativos.

Requisitos académicos :

- Licenciatura en Contaduría Pública, Administración, Economía, Gastronomía o carrera económico-administrativa
- Carrera trunca aceptable con experiência comprobable

Experiência requerida :

- Mínimo 2 años en puesto similar o afín

- Mínimo 2 años en:

- Sistemas contables

- Configuración y administración de sistemas punto de venta

- Experiência en control interno y KPI

- Experiência en la industria restaurantera (deseable)

- Licencia de conducir tipo A (vigente)

Funciones principales :

- Solicitud y seguimiento de pedidos a proveedores
- Asegurar entregas en tiempo y forma
- Elaboración de cuadros comparativos de proveedores
- Actualización de bases de datos de proveedores
- Control y análisis de inventarios
- Resolución de incidencias relacionadas con entregas
- Verificación de facturas y coordinación de pagos con el área de finanzas
- Carga y elaboración de facturas en portales de proveedores
- Análisis de compras vs ventas
- Ejecución y análisis de traspasos entre sucursales
- Administración,



actualización y cambios en el sistema punto de venta
- Cambios de horarios en plataformas digitales
- Realizar compras para eventos especiales
- Apoyo en actividades administrativas necesarias para la operación

Conocimientos técnicos :

- Manejo de sistemas administrativos y contables
- Captura y análisis de datos
- Control interno
- Indicadores de desempeño (KPI)
- Excel intermedio-avanzado (deseable)

Habilidades y competencias :

- Comunicación efectiva (presencial y digital: teléfono, correo, WhatsApp)
- Negociación
- Trabajo en equipo
- Orientación a resultados
- Proactividad
- Atención al detalle
- Organización y orden
- Resolución de problemas
- Pensamiento crítico y análisis
- Trabajo bajo presión
- Responsabilidad y objetividad
- Flexibilidad y capacidad de adaptación

Condiciones laborales :

- Temporalidad : Permanente (planta a partir de 3 meses)
- Jornada : 8 horas + 30 min de comida o descanso
- Descanso : 1 día rotativo
- Facilidad de transporte : Automóvil o motocicleta propia (preferente)

Ofrecemos :

- Sueldo neto mensual : $16,000 a $18,000 MXN (según habilidades)
- Vales de despensa : $1,200 MXN
- Prestaciones de ley
- Estabilidad laboral
- Crecimiento cualificado

📌 Encargado de Compras - Restaurantes (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza

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