Te invitamos a formar parte de nuestro equipo como Jefe de Piso, deberás garantizar la satisfacción del cliente mediante un servicio cálido y cumpliendo los estándares y protocolos establecidos Tareas y Responsabilidades 1. Apoyo al Gerente General en los procesos de administración del personal 2. Proceso de venta, recepción de clientes y asignación de mesa, garantizar un servicio cálido y respetuoso, realizar venta sugestiva, atención y seguimiento de sugerencias y comentarios 3. Monitoreo de 85 y 86 con las áreas involucradas 4. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio del restaurante mediante los Check list por áreas, asegurar montaje adecuado del salón, garantizar que la música esté en los niveles adecuados y con los play list correctos, elaborar el rol de limpieza asegurando mantener en todo momento la sucursal limpia tanto el interior como el exterior y manteniendo la estética del lugar 5. Realización y envío de bitácoras diarias cuando corresponda 6. Revisión de ticket de consumo antes de cobro 7. Corte de cambio de turno y resguardo de efectivo 8. Apoyar al gerente en el reporte de requerimientos de mantenimiento preventivo y correctivo 9. Participación en control de inventarios semanales y mensuales 10.



Análisis de mix comercial 11. Conocer y transmitir el menú tanto de alimentos como de bebidas en términos de restricciones alimentarias y alergias 12. Realizar briefings diarios en caso de ausencia del Gerente para reforzar temas de cultura, estándares de servicio y conocimientos del menú de alimentos y bebidas 13. Requisición de equipo menor 14. Ejecución de capacitaciones en temas de servicio 15. Planeación de asignación de estaciones de servicio Conocimientos y habilidades específicas para la posición
Micros / TPV
Oracle
SAP
Conocimientos básicos de contabilidad y costos
Habilidades gerenciales, liderazgo y comunicación
Toma de decisiones asertivas y manejo de conflictos Competencias Principal
Trabajo en equipo
Orientación a resultados
Comunicación Requisitos de la Posición
Pasante de Administración, Ingeniería en alimentos, Hospitalidad, Gastronomía
Experiencia de 2 años en posición similar
Inglés a nivel conversación Ofrecemos
Sueldo competitivo
Prestaciones superiores a la ley
Propinas semanales Estamos comprometidos con la diversidad la equidad y la inclusión.

📌 Jefe De Piso Miguel Hidalgo
🏢 CASAMATA
📍 Miguel Hidalgo