Descripción de la empresa Staffood recluta y vincula candidatos con restaurantes reconocidos en la región, esta posición es para trabajar hombro con hombro con el chef Erick Medina de Pork Belly, que ha creado un equipo de cocina competente, fomentando un ambiente participativo y vibrante. Apostamos por productos frescos, procesos eficientes y un servicio cercano. Buscamos talento que quiera crecer dentro del mundo de la cocina y aportar ideas nuevas a nuestros proyectos.

Descripción del puesto Como Cocinero en Pork Belly, te encargarás de la preparación, elaboración y emplatado de los platos según las recetas y estándares de la empresa. En tu día a día organizarás tu partida, controlarás la mise en place, supervisarás la calidad de los productos y colaborarás en la gestión de inventario básico. También apoyarás en la limpieza y orden de la cocina, cumpliendo las normas de seguridad alimentaria y prevención de riesgos.



Es un puesto a jornada completa, 100 % presencial, ubicado en San Miguel de Allende, Gto. Puede contemplar horarios rotativos según las necesidades del servicio.

Requisitos
Formación básica en cocina profesional o experiencia equivalente en restaurantes, hoteles o servicios de catering.
Conocimiento de técnicas de cocina y gastronomía en general.
Capacidad para trabajar en equipo, buena comunicación con servicio, y adaptación a ritmos de trabajo altos.
Compromiso con la higiene, seguridad alimentaria y orden en la cocina, siguiendo protocolos y normativa vigente.
Actitud proactiva, ganas de aprender, orientación al detalle y al servicio, y disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.

📌 Cocinero San Miguel De Allende
🏢 Staffood
📍 San Miguel de Allende