Alsea busca un Coordinador Culinario para Italiannis en CDMX.
Será responsable de supervisar tiendas y capacitar a colaboradores, brindando coaching continuo al equipo de cocina y gerentes, asegurando estándares de inocuidad y calidad.Se evalúa por inocuidad, satisfacción del invitado y control de costos.
La posición requiere licenciatura en Gastronomía, movilidad en CDMX Sur/Oriente, manejo de Excel y PowerPoint, y 2–4 años en restaurantes casuales con múltiples unidades.
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