Fecha de inicio de publicación: 04/09/26Descripción del puesto:ID Puesto98DepartamentoAlmacén AlimentosResponsabilidad (Breve descripción)Realizar preparaciones de alimentos de los pacientes, colaboradores, eventos y servicios bajo los estándares y normas oficiales.
Efectuar el aseo del equipo, utensilios y el área de trabajo del área de nutrición siguiendo los indicadores de calidad e higiene establecidos.
Llevar las charolas de alimentos a los pacientes y servicios siguiendo el Estándar de Seguridad del PacienteFuncionesPreparar y elaborar los alimentos para pacientes, colaboradores y servicios siguiendo las normas oficiales y portando el equipo de protección y el uniforme completoRecoger y almacenar los insumos requeridos siguiendo los sistemas de calidad e higiene estable los (Sistema PEPS)Almacenar los alimentos preparados siguiendo los sistemas de calidad e higiene establecidos a las temperaturas adecuadasRealizar el procedimiento establecido de lavado y desinfección de frutas y verdurasLavar y desinfectar el equipo y los utensilios según los procedimientos establecidosCumplir con los procesos establecidos de limpieza y trabajo según el rol establecidoSeguimiento de normas oficiales mexicanasBrindar un servicio de calidad para la satisfacción de nuestros clientes internos y externosRelaciones internasTodos los departamentos y áreas del hospitalMédicosRelaciones externasPacientes y familiaresUltimo grado de estudiosSecundariaEscolaridad afín al puestoSecundaria, preparatoria, bachilleratoIdiomaNA¿Requiere viajar?
NAConocimientos técnicosElaboración de alimentosManejo de Equipos / maquinaria / software:NAAños de experiencia en puesto similarAyudante de cocina, cocinero, elaboración de dietas (medio año de experiencia)CompetenciasB- GESTIÓN DE RECURSOS B- CAPACIDAD DE RESPUESTA B- RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS B- ORIENTACIÓN AL SERVICIO A- LM- TRABAJO EN EQUIPO Y COLABORACIÓN A- LM- TOMA DE DECISIONES Y SOLUCIÓN DE PROBLEMAS A- LM- LIDERAZGO DE CAMBIO A- LM- SERVICIO BASADO EN VALORES A- LM- CRECIMIENTO PERSONAL Y SENSIBILIZACIÓN A- LM- COMUNICACIÓN EFICAZ A- LM- PROMUEVE UN CONTEXTO DE INCLUSIÓN A- LM- IMPULSA RESULTADOS#J-*****-Ljbffr