Buscamos un(a) Jefe(a) de Piso para nuestra operación en Sendero La Fe, responsable de asegurar una experiencia excepcional para nuestros comensales, coordinar al equipo de servicio en piso y garantizar la correcta ejecución de los estándares de operación, hospitalidad, orden y calidad de GRG.
Responsabilidades principales
- Supervisar la operación diaria del piso y la atención al cliente.
- Coordinar y apoyar al equipo de meseros(as), anfitriones(as) y personal de apoyo.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, presentación, limpieza y tiempos de atención.
- Resolver incidencias con enfoque en la satisfacción del cliente.
- Verificar montaje, apertura, cierre y continuidad operativa del área.
- Apoyar en la capacitación y retroalimentación del personal de servicio.
- Mantener comunicación constante con cocina, barra y gerencia para una operación fluida.
- Dar seguimiento a metas de ventas, sugerencias y experiencia del cliente.
Requisitos
- Bachillerato concluido o carrera técnica afín.
- Experiencia previa en supervisión de piso,
servicio al cliente o puestos similares en restaurante.
- Disponibilidad para rolar turnos, incluyendo fines de semana y días festivos.
- Manejo básico de herramientas de punto de venta y control operativo.
Perfil deseado
- Liderazgo y capacidad para coordinar equipos.
- Actitud de servicio y orientación al cliente.
- Comunicación efectiva y resolución de problemas.
- Organización, seguimiento y atención al detalle.
- Tolerancia a la presión y enfoque en resultados.
Ofrecemos
- Integrarte a una empresa líder en el sector restaurantero en México.
- Oportunidad de desarrollo y crecimiento profesional.
- Capacitación continua.
- Prestaciones y ventajas superiores a los de ley, de acuerdo con políticas internas.
Cultura GRG
En GRG valoramos la hospitalidad, la consistencia en el servicio, el trabajo en equipo y el compromiso con la calidad. Promovemos un ambiente incluyente donde todas las personas pueden desarrollarse y aportar su talento.
📌 Jefe de Piso SENDERO LA FE (Ciudad Apodaca)
🏢 Restaurante Toks
📍 Ciudad Apodaca
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