Te invitamos a formar parte de nuestro equipo como Jefe de Piso, deberás garantizar la satisfacción del cliente mediante un servicio cálido y cumpliendo los estándares y protocolos establecidosTareas y ResponsabilidadesApoyo al Gerente General en los procesos de administración del personalProceso de venta, recepción de clientes y asignación de mesa, garantizar un servicio cálido y respetuoso, realizar venta sugestiva, atención y seguimiento de sugerencias y comentariosMonitoreo de 85 y 86 con las áreas involucradasAsegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio del restaurante mediante los Check list por áreas, asegurar montaje adecuado del salón, garantizar que la música esté en los niveles adecuados y con los play list correctos, elaborar el rol de limpieza asegurando mantener en todo momento la sucursal limpia tanto el interior como el exterior y manteniendo la estética del lugarRealización y envío de bitácoras diarias cuando correspondaRevisión de ticket de consumo antes de cobroCorte de cambio de turno y resguardo de efectivoApoyar al gerente en el reporte de requerimientos de mantenimiento preventivo y correctivoParticipación en control de inventarios semanales y mensualesAnálisis de mix comercialConocer y transmitir el menú tanto de alimentos como de bebidas en términos de restricciones alimentarias y alergiasRealizar briefings diarios en caso de ausencia del Gerente para reforzar temas de cultura, estándares de servicio y conocimientos del menú de alimentos y bebidasRequisición de equipo menorEjecución de capacitaciones en temas de servicioPlaneación de asignación de estaciones de servicioConocimientos y habilidades específicas para la posiciónMicros / TPVOracleSAPConocimientos básicos de contabilidad y costosHabilidades gerenciales, liderazgo y comunicaciónToma de decisiones asertivas y manejo de conflictosCompetencias ClaveTrabajo en equipoOrientación a resultadosComunicaciónRequisitos de la PosiciónPasante de Administración, Ingeniería en alimentos, Hospitalidad, GastronomíaExperiencia de 2 años en posición similarInglés a nivel conversaciónOfrecemosSueldo competitivoPrestaciones superiores a la leyPropinas semanalesEstamos comprometidos con la diversidad la equidad y la inclusión.

📌 Jefe de piso (Ciudad de México)
🏢 CASAMATA
📍 Ciudad de México