Buscamos Supervisor de Cocina!

Objetivo del puesto:

Supervisar y coordinar la operación de cocina, asegurando la calidad de los alimentos, el cumplimiento de recetas y estándares de preparación, así como la eficiencia del equipo de trabajo y el cumplimiento de los tiempos de servicio.

Requisitos:

- Experiencia mínima de 2 años como Supervisor de Cocina, Jefe de Cocina o puesto similar.
- Experiencia en restaurantes con alto volumen de comensales.
- Conocimiento en manejo y supervisión de personal.
- Conocimiento en distintivo H, normas de higiene e inocuidad alimentaria.
- Control de inventarios, mermas, requisiciones y costos.
- Manejo de recetas, porcionamiento y estandarización de platillos.
- Capacidad para resolver problemas y trabajar bajo presión.
- Liderazgo, organización y enfoque a resultados.
- Disponibilidad para rolar turnos.

Principales responsabilidades:

- Coordinar y supervisar las actividades del personal de cocina.
- Garantizar la calidad,



presentación y sabor de los alimentos.
- Asegurar el cumplimiento de los procesos de preparación y tiempos de servicio.
- Supervisar inventarios, pedidos y control de mermas.
- Verificar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Capacitar y desarrollar al personal a su cargo.
- Asegurar una operación productivo y orientada al servicio.

Ofrecemos:

- Sueldo de $13,500 brutos mensuales.
- 7% de vales de despensa.
- Atractivas propinas semanales.
- Prestaciones superiores a las de ley.
- Pago semanal.

¿ Lugar de trabajo: Plaza del Sol, Guadalajara, Jalisco.

¿ Jornada de lunes a domingo, con descanso entre semana y disponibilidad para rolar turnos.

¡Únete a nuestro equipo y desarrolla tu talento con nosotros!

Sueldo: $13,000.00 - $13,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de cocina (México)
🏢 KARNE GARIBALDI
📍 México