Operamos 9 sucursales dentro de residenciales privados. Buscamos a una persona extremadamente ordenada, estructurada y obsesiva del control , que garantice abasto perfecto, cero compras de pánico, documentación impecable y control real de inventarios por sucursal (no hay almacén central).

Este puesto es crítico para la rentabilidad del negocio .

Si te gusta el orden, los procesos, los números y decir “esto no cuadra”, este puesto es para ti.

¿Qué harás

Compras y Abasto

- Consolidar requisiciones de todas las sucursales y armar pedidos finales con proveedores.

- Planear y ejecutar calendario de compras:

- Compras generales: 1 vez por semana

- Fruta y verdura: lunes, jueves y sábado

- Definir, actualizar y hacer cumplir máximos y mínimos por sucursal.

- Monitorear productos críticos (bajo nível y faltantes) y activar acciones preventivas.

- Buscar mejores precios sin sacrificar calidad y presentar comparativos semanalmente.

- Coordinar logística de entregas (día, hora, unidad y responsable) y dar seguimiento hasta cierre con evidencia.

Control de Inventarios

- Asegurar recepción correcta de mercancía contra requisición y factura.
- Coordinar inventarios mensuales y 1 inventario sorpresa al mes.
- Coordinar traspasos entre sucursales para evitar mermas y quiebres.
- Validar caducidades, rotación y orden de cada punto de entrega.
- Mantener diferencia inventario teórico vs real por debajo de 1.5%.

Control Documental y Sistema

- Garantizar documentación diaria completa y sin rezagos :requisiciones firmadas, facturas/tickets, evidencia fotográfica e ingreso al sistema.
- Uso correcto del sistema punto de venta para reportes, consumo y análisis.
- Control total de compras en Costco,



Sam’s u otros (solo con autorización previa).
- Elaborar presupuesto semanal de compras para autorización de Dirección General.

Políticas no negociables

- Cero compras de emergencia fuera de política. :

- Alcohol 100% centralizado (no compras locales).

- Toda compra debe tener evidencia completa.

- Aquí no existe “esto no es mi trabajo”.

- Si algo no cuadra, se detiene y se corrige.

Indicadores de éxito

- Quiebres de stock < 2%
- Compras de emergencia = 0
- Diferencia inventario teórico vs real < 1.5%
- Documentación diaria completa = 100%

Requisitos

- 3-5 años de experiência en compras, abasto o inventarios en alimentos y bebidas (ideal multiunidad).
- Dominio de control de inventarios, caducidades, rotación y devoluciones.
- Experiência negociando con proveedores y controlando entregas.
- Manejo sólido de Excel / Google Sheets y sistemas operativos (POS/ERP).
- Orden extremo y atención al detalle.
- Capacidad de trabajar bajo presión sin romper procesos.
- Personalidad firme: sabe decir NO cuando algo no cumple.

Modalidad y ubicación

- CDMX - visitas constantes a sucursales
- Puesto operativo-administrativo
- Reporta directamente a Dirección General

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $15,000.00 - $25,000.00 al mes

Ventajas:

- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor
- Teléfono de la empresa

Pregunta(s) de postulación:

- Si una sucursal te pide comprar algo “urgente” porque se quedó sin producto, ¿qué harías antes de autorizar la compra? Explica tu proceso.
- ¿Qué indicadores revisarías cada semana para asegurarte de que las compras y el inventario están bajo control?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Compras y Almacén (Multiunidad) (Lomas de Vista Hermosa)
🏢 Grupo Plante
📍 Lomas de Vista Hermosa