Conocimientos técnicos requeridos

- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) conforme a NOM-251-SSA1-2009 .

- HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) basado en Codex Alimentarius .

- Conocimientos en normatividad nacional e internacional aplicable a alimentos perecederos.

- Manejo y control de documentación del SGIA.

- Competencias y habilidades _

- Adaptabilidad ágil en entornos de alta demanda.

- Comunicación efectiva y asertiva (incluyendo presentaciones ante equipo operativo).

- Resiliencia y disciplina laboral (trabajo bajo presión con enfoque en resultados).

- Manejo avanzado de herramientas digitales (Office, Google Workspace, sistemas de gestión documental). Conocimientos técnicos requeridos :

- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) conforme a NOM-251-SSA1-

- 2009 . Principales funciones _





- Responsable de las actividades del área de calidad.

- Atención y gestión de quejas de clientes, implementando acciones correctivas y preventivas.

- Liderar al equipo de inocuidad en reuniones de seguimiento y definición de planes de acción.

- Coordinar, mantener y mejorar el SGIA en apego a los requisitos del esquema FSSC Development Program y a las exigencias de los clientes.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $3,500.00 - $4,000.00 a la semana

Beneficios:

- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Escolaridad:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar de Calidad (Isla Guadalupe)
🏢 RESTAURANTE MARISCOS EL CALAMAR
📍 Isla Guadalupe