Se busca INGENIERO EN ALIMENTOS o afín. Especialista en Desarrollo y Elaboración de Procedimientos, será responsable de analizar, documentar y estandarizar los procesos clave de la pastelería, incluyendo producción, ventas, atención al cliente, inventarios, limpieza y control de calidad.

El puesto busca asegurar que los procesos y formas de trabajo sean replicables, claros y fáciles de ejecutar por el personal operativo.

Funciones :

- Levantar y documentar información de los procesos actuales de la pastelería.
- Analizar flujos de trabajo en áreas de producción, ventas y almacén.
- Identificar riesgos.
- Definir tiempos, responsables y controles.
- Elaboración de manuales.
- Capacitar al equipo.
- Control y mejora continua

Requisitos

Escolaridad : Ing. en Alimentos, Ingeniería Bioquímica, Ing. Quimica, Ing.



en procesos Bioalimentarios (Título Universitario y Cedula) o afín.

Experiência :2 a 4 años en documentación de procesos, operaciones o calidad.

Deseable : experiência en giro alimenticio, panadería o pastelería.

Habilidades

- Organización y atención al detalle.
- Redacción clara y práctica.
- Capacidad de trabajo con personal operativo.
- Comunicación efectiva.
- Uso de Excel

Ubicación: Cedis Happy Cake Andres Quintana Roo

Ofrecemos: Rango de $15,000 a $18,000

Horario

Lunes a viernes de 9 a 6 Sábado de 9 a 2

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $15,000.00 - $18,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Inspector de Aseguramiento de Calidad Grado Alimenticio (Citlaltépetl)
🏢 FMS PROYECTOS
📍 Citlaltépetl