COCINERO/A

FUNCIONES PRINCIPALES
Se responsabiliza del buen funcionamiento de la cocina
Organiza y aprovisiona las estaciones con todos los productos necesarios
Reparte, organiza y dirige el trabajo en la cocina.
Participa en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
Colabora en la instrucción del personal a su cargo.
Colabora en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
Revisa y controla el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
Colabora en la planificación de menús y cartas.
Colabora en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
Controla y cuida de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Mantiene un enfoque positivo y profesional tanto con los comensales como con los compañeros de trabajo
Garantiza que la comida salga simultánea, de forma oportuna y con la calidad que se establece por los socios o gerente en turno




Limpia la estación (cocina, barras, mesas de trabajo. etc.)

REQUISITOS:
Experiencia demostrable en cocina, incluyendo experiencia como cocinero de línea, cocinero de restaurante o ayudante de cocina
Destacado conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina
Precisión y velocidad para ejecutar las tareas asignadas
Familiaridad con las mejores prácticas del sector
Conocimiento de cocina Mexicana
Diploma de una escuela de cocina (en caso de contar con el)
Conocimiento de inglés indispensable.

Horario:
4pm a 12:00 pm

Edad:
20 a 45

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $10,000.00 - $16,000.00 al mes

Ventajas:
Bebidas gratis
Descuentos y precios preferenciales
Estacionamiento gratuito
Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinera/o Versalles
🏢 Los Cuentos Jardin Versalles
📍 Versalles