Puesto: Personal de cocina área hospitalaria

Objetivo del puesto:

Garantizar que los alimentos se preparen bajo condiciones óptimas de higiene, calidad, y seguridad alimentaria , cumpliendo con las normas sanitarias aplicables y las indicaciones dietéticas prescritas para cada paciente.

Funciones principales:
Preparación de alimentos
Elaborar desayunos, comidas , cenas y colaciones de acuerdo con los menús establecidos
Preparar y entregar los alimentos conforme a las indicaciones médicas y dietéticas de cada paciente.
Cumplir con la técnica de lavado de manos, limpieza y desinfección de utensilios y equipos.
Manejo de alimentos , verificar la recepción , calidad, almacenamiento , conservación y caducidad de los productos.
Entregar las dietas identificadas correctamente , respetando los horarios establecidos.
Evitar desperdicios y reportar faltantes.
Conservar la cocina, almacén, equipos y utensilios en condiciones sanitarias adecuadas.
Separar y retirar los desechos conforme a los procedimientos internos del hospital.




Evitar la contaminación cruzada y reportar cualquier anomalía que comprometa la inocuidad de los alimentos.

Requisitos:
Escolaridad mínima: Secundaria y/o bachillerato
Experiencia deseable en preparación de alimentos , preferentemente en hospitales .
Conocimiento de higiene, manipulación y conservación de alimentos.
Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones .
Responsabilidad, orden, puntualidad y atencion.
Disponibilidad de horario.
Sexo indistinto.

Competencias:
Responsabilidad , orden, puntualidad y atención.
Atención al detalle.
Trabajo en equipo.
Actitud de servicio.
Apego a normas y procedimientos.

Condiciones de trabajo:
Horarios rotativos.

Ofrecemos:
Sueldo competitivo
Prestaciones de ley.
Capacitación continua.
Uniformes gratuitos.

Sueldo: $9,451.20 - $9,452.00 al mes

Ventajas:
Opción a contrato fijo

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Personal De Cocina Área Hospitalaria Santiago
🏢 Salutem Clinica de Alta Especialidad
📍 Santiago