Buscamos a un(a) Chef apasionado(a) por la excelencia gastronómica y con un resistente enfoque en calidad, estandarización y control de procesos.

​Si tienes un estándar alto de exigencia en cada platillo, cuidas cada detalle desde la selección de los insumos hasta la presentación final, y sabes transmitir esa visión a tu equipo, este puesto es para ti. Buscamos a alguien que asegure una experiencia culinaria memorable para nuestros comensales bajo estrictos estándares de calidad e higiene.

​Responsabilidades principales
​Control de Calidad: Supervisar rigurosamente la preparación, sabor, textura y presentación de cada platillo que sale de cocina.
​Estandarización: Asegurar el cumplimiento estricto de recetas estándar, manuales de operación y control de mermas.
​Higiene y Seguridad: Garantizar las buenas prácticas de manufactura, manejo higiénico de alimentos y normas de seguridad en cocina (Distintivo H, NOM-0251 ).
​Gestión de Insumos: Selección, revisión y control de proveedores, así como el almacenamiento óptimo de materias primas.
​Liderazgo y Capacitación: Guiar,



entrenar y motivar al equipo de cocina para mantener altos estándares de trabajo diario.

​Requisitos
​Experiencia mínima: 3 a 5 años en puestos de liderazgo en cocina (Chef, Sous Chef o Jefe de Cocina) con demostrada experiencia en control de calidad.
​Formación: Estudios profesionales en Gastronomía o afín.
​Competencias: Atención obsesiva al detalle, liderazgo formador, organización y capacidad de trabajar bajo presión manteniendo el estándar.
​Disponibilidad de horario: Para rolar turnos según la operación.

​Ofrecemos
​Sueldo neto de $20,000 a $25,000 pesos mensuales libres.
​Esquema de compensación: Propinas competitivas.
​Prestaciones: Prestaciones de ley desde el primer día.
​Ventajas extra: Servicio de comedor sin costo durante tu turno.

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​¿Cómo postularte?
​Si tu pasión es la alta calidad y buscas un proyecto donde puedas liderar con excelencia, postúlate por este medio adjuntando tu CV actualizado. ¡Queremos que formes parte de nuestro equipo!

Sueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef De Calidad Hipódromo
🏢 Grupo Champi
📍 Hipódromo