01 nov
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Royalton Hotels & Resorts
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Benito Juárez
01 nov
Royalton Hotels & Resorts
Benito Juárez
Dirigir y gestionar todas las operaciones culinarias del buffet o especialidad del restaurante, asegurando la excelencia en la calidad de los platos, la eficiencia de la cocina y el desarrollo del equipo, con el fin de brindar una experiencia gastronómica excepcional a nuestros invitados.
Requisitos
Experiencia de un año en el puesto o afín.
Conocimientos de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y gestión de cocina.
Manejo de diferentes especialidades (mediterránea, francesa, peruana, española, entre otras).
Lic. en Gastronomía, Artes Culinarias, Administración de Restaurantes o carrera afín.
📌 Chef De Cuisine Benito Juárez
🏢 Royalton Hotels & Resorts
📍 Benito Juárez