About the Role Estamos en la búsqueda de un Director de Gastronomía y Experiencias Culinarias visionario y creativo para liderar la oferta culinaria de nuestro grupo hotelero en Oaxaca de Juárez, Oaxaca . Este puesto de alto nivel es responsable de definir y ejecutar una estrategia gastronómica innovadora que celebre la rica herencia culinaria de la región y al mismo tiempo ofrezca experiencias culinarias de clase mundial. El candidato ideal tendrá una profunda pasión por la comida y la bebida, un historial comprobado en la gestión de múltiples conceptos de restaurantes, y una habilidad excepcional para desarrollar menús, gestionar equipos de cocina y mantener los más altos estándares de calidad y servicio. Serás el guardián de la excelencia culinaria, supervisando la creación de experiencias únicas,



desde la alta cocina hasta la autenticidad local, y asegurando la rentabilidad de todas las operaciones de A&B.; La ubicación en Oaxaca de Juárez, Oaxaca , reconocida mundialmente por su gastronomía, proporciona un lienzo inspirador para la innovación culinaria. Buscamos a alguien con un liderazgo inspirador, excelentes habilidades de gestión y una profunda apreciación por los ingredientes y técnicas locales. Esta es una ocasión sin precedentes para dejar un legado en la escena gastronómica de uno de los estados más emblemáticos de México.

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📌 Director de Gastronomía y Experiencias Culinarias (Oaxaca)
🏢 Placements24
📍 Oaxaca