Supervisar la producción Coordinar la elaboración y procesamiento de alimentos asegurando el cumplimiento de recetas y estándares de calidad. Garantizar la inocuidad Velar por el cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad alimentaria BPM, HACCP NOMs y control de temperaturas.
Control de mermas e inventarios Liderazgo de equipo Coordinar turnos, asignar tareas, capacitar al personal y asegurar un destacado clima laboral. Reportes operativosMonitorear indicadores de desempeño y entregar reportes de producción y control de insumos. Requisitos Licenciatura terminada en Ingeniería en Alimentos. Experiencia mínima de 2 a 3 años en puestos de supervisión o jefatura en el área de alimentos.



Sólidos conocimientos en normatividad de higiene, manejo higiénico de alimentos y control de inventarios. Habilidad de liderazgo, resolución de problemas y orientación a resultados. Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Encargado de Producción para el sector de Produccion Operarios Manufactura en la empresa Galletera Richaud Hermanos de Campeche. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.

📌 Encargado de Producción (Campeche)
🏢 Galletera Richaud Hermanos
📍 Campeche