ÚNETE A NUESTRO EQUIPO ENCARGADO DE ALMACÉN E INVENTARIOS ¿Te apasiona el control operativo, la precisión numérica y la logística de alimentos? En Restaurante La Parroquia de Veracruz buscamos un perfil analítico, organizado y proactivo para liderar la gestión de almacenes, abasto a sucursales y exactitud de inventarios.

Objetivo del Puesto

Asegurar el flujo continuo de insumos para producción y sucursales, garantizando la exactitud del 100% entre las existencias físicas y el sistema en almacenes secos y cámaras frías, bajo estrictos estándares de orden, rotación y cumplimiento de tiempos.

Principales Responsabilidades

- Compras y Proveedores: Generar y emitir órdenes de compra matutinas; recibir proveedores y pan fresco en turno matutino, validando calidad, peso y factura.
- Abasto y Traspasos: Coordinar y entregar el surtido oportuno para producción y los traspasos de pan y producto terminado hacia nuestras sucursales.
- Control de Existencias al 100%: Monitorear y cuadrar diariamente existencias físicas vs. sistema en Bodega 1, Bodega 2, Cámara de Refrigeración y Cámara de Congelación.
- Captura en Sistema: Registrar en tiempo y forma facturas de compra, remisiones, entradas y traspasos entre sucursales.
- Auditorías y Cuadre Diario: Realizar inventarios diarios de producción y panadería, ejecutar conteos cíclicos aleatorios, identificar desviaciones y solucionar faltantes de inmediato.
- Buenas Prácticas de Almacenamiento: Supervisar la limpieza profunda,



acomodo eficiente, despeje de pasillos de recepción y cumplimiento estricto del sistema de rotación PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).

¿Qué Buscamos?

- Escolaridad: Licenciatura concluida en Administración, Logística, Ingeniería Industrial o afín.
- Experiencia: Mínima de 2 años en puestos de almacén, control de inventarios o logística operativa (deseable en panaderías, comisariatos, restaurantes o industria de alimentos).
- Conocimientos Clave: Manejo de sistemas ERP / software de inventarios y Excel operativo. Control de rotación PEPS y manejo de producto perecedero en refrigeración y congelación. Conciliación de facturas, remisiones y traspasos intersucursales.
- Habilidades: Alto sentido de urgencia, atención al detalle, enfoque a la precisión numérica, liderazgo y honestidad.

Lo Que Ofrecemos

- Sueldo competitivo: $12,000- $14,000 mensuales (según experiencia) *pago puntual.
- Prestaciones: Prestaciones de ley desde el primer día y superiores a la ley Estabilidad laboral y oportunidad de desarrollo dentro de una empresa en constante crecimiento.

¿Te interesa el reto?

Requerimientos

- Educación mínima: Educación superior
- Licenciatura 2 años de experiencia
- Edad: entre 30 y 40 años
- Conocimientos: Contpaqi Palabras fundamental: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, bodega, warehouse, storehouse, almacen, restaurador

📌 Jefe De Almacén (Veracruz)
🏢 Gran Café La Parroquia de Veracruz
📍 Veracruz