Apoyar en la operación integral de la tienda, asegurando el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, limpieza y rentabilidad, así como liderar al equipo de trabajo para alcanzar los objetivos comerciales y operativos.
Responsabilidades principales:
- Supervisar la operación diaria del restaurante (apertura, turno y cierre).
- Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio al cliente y calidad del producto.
- Apoyar en la gestión y desarrollo del personal (capacitación, motivación y disciplina).
- Controlar inventarios, pedidos y manejo adecuado de insumos.
- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y sanidad.
- Monitorear indicadores de desempeño (ventas, merma, tiempos de servicio, etc.).
- Resolver incidencias operativas y atención a clientes.
- Apoyar en la ejecución de estrategias para incrementar ventas.
- Asegurar el correcto manejo de caja y valores.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 1-2 años en puesto similar (preferente en comida rápida o retail).
- Bachillerato concluido (deseable licenciatura).
- Disponibilidad de horario (rol de turnos).
- Manejo de personal operativo.
- Enfoque en resultados y servicio al cliente.
Habilidades:
- Liderazgo y toma de decisiones
- Trabajo bajo presión
- Organización y seguimiento
- Comunicación efectiva
- Resolución de problemas
4.1 Zitrone Natural - Naucalpan de Juárez, Estado de México
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📌 Subgerente de Franquicia de comida rapida - Galerías Atizapán (Naucalpan de Juárez)
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