Empresa del giro de carnicería, cremería y abarrotes solicita lider de cocinaObjetivo del puesto:Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los alimentos, el cumplimiento de recetas, tiempos, higiene y calidad.
El puesto también participa directamente en las actividades operativas propias de cocina.Principales actividades:Supervisar y coordinar al personal de cocina.Distribuir actividades y verificar el cumplimiento de las tareas.Participar directamente en la preparación y elaboración de alimentos.Apoyar en producción y preparación de platillos.Verificar que los alimentos cumplan con las recetas, porciones y estándares de calidad.Supervisar el correcto manejo, almacenamiento y conservación de los alimentos.Revisar existencias de insumos y reportar faltantes.Apoyar en inventarios y control de materia prima.Verificar limpieza y orden de cocina,



utensilios y equipos.Vigilar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.Capacitar y apoyar al personal de actual ingreso.Resolver situaciones operativas durante el servicio.Reportar incidencias y necesidades de mantenimiento o abastecimiento.Realizar cualquier otra actividad relacionada con la operación de cocina.Ofrecemos:Prestaciones de ley.Estabilidad laboral.Buen ambiente de trabajo.Requisitos:Experiencia mínima de 1 a 2 años en cocina.Experiencia previa como encargado(a), supervisor(a) o responsable de cocina.Conocimiento en preparación y manejo de alimentos.Conocimiento de higiene y manejo adecuado de alimentos.Capacidad para coordinar y supervisar personal.Disponibilidad de horario.Capacidad de organización.Actitud de servicio y trabajo en equipo.Competencias:LiderazgoOrganizaciónTrabajo en equipoComunicación efectivaProactividadResponsabilidadResolución de problemas#J-*****-Ljbffr

📌 Líder De Cocina (Tijuana)
🏢 2 Valles Produce
📍 Tijuana