Te invitamos a formar parte de nuestro equipo como Jefe de Piso, deberás garantizar la satisfacción del cliente mediante un servicio cálido y cumpliendo los estándares y protocolos establecidosTareas y Responsabilidades1.
Apoyo al Gerente General en los procesos de administración del personal2.
Proceso de venta, recepción de clientes y asignación de mesa, garantizar un servicio cálido y respetuoso, realizar venta sugestiva, atención y seguimiento de sugerencias y comentarios3.
Monitoreo de 85 y 86 con las áreas involucradas4.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio del restaurante mediante los Check list por áreas, asegurar montaje adecuado del salón, garantizar que la música esté en los niveles adecuados y con los play list correctos, elaborar el rol de limpieza asegurando mantener en todo momento la sucursal limpia tanto el interior como el exterior y manteniendo la estética del lugar5.
Realización y envío de bitácoras diarias cuando corresponda6.
Revisión de ticket de consumo antes de cobro7.
Corte de cambio de turno y resguardo de efectivo8.
Apoyar al gerente en el reporte de requerimientos de mantenimiento preventivo y correctivo9.
Participación en control de inventarios semanales y mensuales10.




Análisis de mix comercial11.
Conocer y transmitir el menú tanto de alimentos como de bebidas en términos de restricciones alimentarias y alergias12.
Realizar briefings diarios en caso de ausencia del Gerente para reforzar temas de cultura, estándares de servicio y conocimientos del menú de alimentos y bebidas13.
Requisición de equipo menor14.
Ejecución de capacitaciones en temas de servicio15.
Planeación de asignación de estaciones de servicioConocimientos y habilidades específicas para la posición- Micros / TPV- Oracle- SAP- Conocimientos básicos de contabilidad y costos- Habilidades gerenciales, liderazgo y comunicación- Toma de decisiones asertivas y manejo de conflictosCompetencias Principal- Trabajo en equipo- Orientación a resultados- ComunicaciónRequisitos de la Posición- Pasante de Administración, Ingeniería en alimentos, Hospitalidad, Gastronomía- Experiencia de 2 años en posición similar- Inglés a nivel conversaciónOfrecemos- Sueldo competitivo- Prestaciones superiores a la ley- Propinas semanalesEstamos comprometidos con la diversidad la equidad y la inclusión.

📌 Jefe De Piso (Xico)
🏢 CASAMATA
📍 Xico