Acerca de la empresa

Restaurante Loma Linda es una cadena de restaurantes mexicana de corte tradicional y familiar que se especializa en cortes a la parrilla.

Conocido por ofrecer un ambiente cómodo y elegante, adecuado tanto para cenas informales como para celebraciones especiales.

Requisitos
Licenciatura en Administración de Empresas o carrera afín.
Experiencia mínima de 5 años en puestos gerenciales dentro del sector restaurantero.
Experiencia mínima de 1 año supervisando múltiples unidades.
Conocimiento en administración y operación de restaurantes.
Experiencia en control de costos, inventarios, presupuestos e indicadores operativos.
Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y estándares de calidad e inocuidad.
Manejo de paquetería Office y sistemas de punto de venta (deseable Wansoft y OpenTable).

Principales responsabilidades
Supervisar y garantizar el correcto funcionamiento operativo de las diferentes unidades.
Verificar el cumplimiento de estándares de servicio, hospitalidad, calidad e inocuidad.




Realizar visitas de supervisión, identificar áreas de oportunidad y generar reportes operativos.
Dar seguimiento al cumplimiento de objetivos de ventas, presupuestos y rentabilidad.
Supervisar el control de costos operativos, mermas, inventarios y gastos de personal.
Brindar acompañamiento y asesoramiento a los gerentes de unidad.
Coordinar la implementación de acciones correctivas y planes de mejora.
Supervisar el cumplimiento de auditorías internas y externas.
Dar seguimiento a incidencias operativas y quejas relevantes de clientes.
Promover la capacitación y el cumplimiento de los procedimientos operativos.

Prestaciones y beneficios adicionales
Sueldo mensual de $30,000 a $35,000
Prestaciones de Ley
Servicio de Comedor sin costo
Ambiente laboral participativo y ágil

Sueldo: $30,000.00 - $35,000.00 al mes

Beneficios:
Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Subgerente De Operaciones Miguel Hidalgo (México)
🏢 Restaurante Loma Linda
📍 México