Perfil de puesto: Sommelier

Objetivo del puesto
Brindar una experiencia de maridaje y servicio de vinos de alto nivel, asesorando al comensal de manera personalizada y contribuyendo a elevar la experiencia gastronómica del restaurante.

Perfil y requisitos
Experiencia previa como sommelier en restaurantes de alta gama o Fine Dining.
Conocimiento sólido de viticultura, vinificación, regiones vinícolas, etiquetas y maridajes.
Dominio del protocolo de servicio, presentación, decantación y conservación del vino.
Habilidad para diseñar maridajes que complementen el menú y enriquezcan la experiencia del comensal.
Experiencia en gestión de cava, inventarios, rotación y control de costos.
Excelente comunicación, presencia profesional, atención al detalle y orientación al servicio.
Inglés conversacional avanzado, deseable para atender a clientes internacionales.





Competencias principal
Pasión por la hospitalidad, discreción, elegancia en el servicio, iniciativa comercial y capacidad para recomendar vinos de acuerdo con los gustos y presupuesto del cliente.

Lo que buscamos
Un cualificado con criterio, sensibilidad gastronómica y vocación de servicio, capaz de transmitir su conocimiento con seguridad y naturalidad, generar confianza en el comensal y contribuir a la rentabilidad y excelencia del restaurante.

Ofrecemos

Salario base +Comisiones.

Prestaciones de Ley.

Servicio de comedor gratuito.

Sueldo: $13,000.00 al mes

Incentivos:
Descuento de empleados
Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sommelier Reforma (La Reforma)
🏢 Ge
📍 La Reforma