En grupo champi estamos en búsqueda de un(a) Chef / Líder de Cocina que combine la pasión culinaria con una sólida capacidad administrativa, control de costos y liderazgo de equipos.

​Más allá de la ejecución en línea, buscamos a alguien capaz de optimizar la operación diaria, estandarizar procesos, gestionar inventarios y liderar al personal con empatía, firmeza y organización.

​Responsabilidades principales
​Gestión Administrativa: Control de mermas, costeo de platillos, inventarios y pedidos a proveedores.
​Liderazgo de Equipo: Supervisión, capacitación, motivación y organización del personal de cocina.
​Control de Calidad: Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (Nombramiento / Distintivo H deseable).
​Estandarización: Creación y seguimiento de recetas estándar y manuales de operación.
​Operación General: Coordinación de tiempos de salida y supervisión general durante los servicios.

​Requisitos
​Experiencia mínima: 3 años en puestos de liderazgo en cocina (Chef, Sous Chef o Jefe de Cocina).




​Habilidades principal: Fuertes bases administrativas (costos, presupuestos, Excel/software de restaurantes), manejo de personal y resolución de conflictos.
​Formación: Estudios en Gastronomía, Administración de Restaurantes o afín (deseable).
​Disponibilidad de horario: Para rolar turnos según la operación del restaurante.

​⭐ Plus / Deseable: Experiencia y conocimiento en la elaboración, amasado y horno de pizzas artesanales.

​Ofrecemos
​Sueldo base: $18,000 pesos mensuales.
​Esquema de compensación: Propinas competitivas.
​Prestaciones: Prestaciones de ley desde el primer día.
​Comedor sin costo

​¿Cómo postularte?
​Si cumples con el perfil y te apasiona liderar cocinas con un enfoque ordenado y productivo, postúlate por este medio adjuntando tu CV actualizado o contáctanos directamente. ¡Queremos conocerte!

Sueldo: A partir de $17,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Líder De Cocina Hipódromo
🏢 Grupo Champi
📍 Hipódromo