BANQUETES AMBROSIA S.A.P.I. DE C.V. busca Subgerente académico en Tlalpan, Ciudad de México : SUBGERENTE ACADÉMICO : AMBROSÍA CENTRO CULINARIO (ACC) : Misión del Cargo : Brindar atención integral de Servicios Escolares a docentes, alumnos y coordinadores, garantizando la excelencia en el control académico y normativo ante la SEP. El titular de esta posición debe poseer conocimientos sólidos y profundos en Gastronomía , fundamentales para supervisar contenidos, coordinar exámenes prácticos y asegurar que la oferta educativa cumpla con los estándares técnicos de la industria.

Responsabilidades Principales :
Gestión y Control Escolar : Supervisar el registro de asistencias y calificaciones, asegurando el resguardo de expedientes bajo la reglamentación SEP.
Supervisión Gastronómica-Pedagógica : Validar contenidos académicos y técnicos, asegurando que los programas de estudio estén alineados a las tendencias y técnicas modernas de la gastronomía.
Vinculación Operativa : Coordinar entrevistas de vigente ingreso y organizar la logística de exámenes técnicos, así como las prácticas escolares nacionales e internacionales.
Cumplimiento Normativo :



Liderar procesos de auditoría y acreditación académica, implementando controles de calidad educativa.
Certificación : Gestionar la emisión de constancias, diplomas y reconocimientos con validez oficial.

Perfil Ideal :
Formación : Licenciatura en Administración, Educación, Pedagogía, Gastronomía, Administración de Instituciones o Gestión de la Hospitalidad ( Título indispensable ).
Experiência : Mínimo 2 años en planificación curricular y gestión de centros educativos de alto nível.
Conocimientos Técnicos Indispensables :
Dominio sólido de Gastronomía (técnicas, insumos, terminología y ambiente culinario).
Reglamentación y trámites ante la SEP.
Idiomas : Inglés nível avanzado.
Herramientas : Dominio de Microsoft Office (especialmente Excel para control de indicadores).

Nível de educación deseada : Superior - titulado

Nível de experiência deseada : Nível Medio

Función departamental : Turismo / Hotelería

Industria : Educación Superior

Habilidades :
Trabajo en equipo
lidezago
Gestión

📌 Subgerente Académico Tlalpan
🏢 BANQUETES AMBROSIA S.A.P.I. DE
📍 Tlalpan