Servicio de bebidas y coctelería - Objetivo del puesto : Desarrollar las competencias necesarias para la preparación, servicio y control de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, aplicando técnicas de coctelería, normas de higiene, presentación y atención al cliente, con el fin de brindar un servicio competente y de calidad en establecimientos gastronómicos y de hospitalidad.

Actividades :
Identificar los diferentes tipos de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, sus características, clasificación y aplicaciones en el servicio gastronómico.
Aprender las técnicas básicas y avanzadas para la preparación de cócteles, como el agitado, el mezclado, el vertido, el uso de herramientas como la coctelera, el colador, y el muddler, entre otros.
Manejar adecuadamente el equipo, utensilios y cristalería utilizados en el servicio y preparación de bebidas.
Implementar procedimientos de control de inventarios, costos y almacenamiento de bebidas.
Dar seguimiento a cada estudiante. - Se requiere :
Indispensable contar con Título y Cédula en en gastronomía, servicio de alimentos y bebidas, administración de empresas gastronómicas o afín.
Deseable contar con Maestría - Título y Cédula.




Experiência como docente tres años.
Deseable conocimiento de sistemas y plataformas como Teams, Blackboard o afines. - Competencias :
Alto sentido de servicio
Comunicación efectiva
Organización
Ética - ¿Por qué trabajar en UVM?

En UVM llevamos más de 65 años formando profesionales con visión global y valores humanistas.

Nuestra universidad abre puertas al mundo no solo a estudiantes, también a quienes eligen desarrollarse en nuestra comunidad. Tanto en el área docente como en la administrativa, encontrarás estabilidad, ocasiones de crecimiento, capacitación constante y un entorno colaborativo que reconoce y potencia tu talento.

Beneficios :
Plan de crecimiento y capacitación constante.
Becas académicas Aplican condiciones
Remuneración competitiva Prestaciones de ley

¡Sé el educador que inspira y transforma!

En este centro de trabajo queda prohibida la solicitud de certificados médicos de no embarazo y de VIH como requisito para el ingreso, permanencia o ascenso en el empleo

Horario: Matutino

Años de experiência: 2

Se imparte en: LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA

📌 Servicio De Bebidas Y Coctelería Aguascalientes (México)
🏢 Universidad del Valle de México
📍 México