Nombre del puesto: AUXILIAR GENERAL COMEDOR

Fecha de inicio de publicación: 02/10/26

Descripción del puesto:

ID Puesto172DepartamentoCOMEDORResponsabilidad (Breve descripción)Apoyar en la preparación de alimentos , asegurando su inocuidad con apego a políticas , normas, procesos , mediante un control alineado a presupuesto de la unidad de negocio cumpliendo con los indicadores de calidad e higiene para nuestros colaboradoresFunciones

- Llevar a cabo el montaje de linea calientes y los alimentos para brindar el servicio a colaboradores
- Control de insumos para la preparación de alimentos para evitar mermas innecesarias durante la produccion
- Asegura el acomodo de productos perecederos y no perecederos, desechables y químicos mediante el método PEPS.
- Realizar limpieza y sanitización de las áreas de trabajo antes y después de cada actividad.
- Preparación de alimentos (tipos de dietas para pacientes), colaboradores, practicantes y residentes,cumpliendo con las normas 093, 120 y F605 para asegurar la inocuidad de los alimentos.

Relaciones internasJefaturas de Enfermería,Colaboradores, practicantes,



médicos residentes que acuden al servicio de comedor dentro del hospitalAlmacén general , Almacén de alimentos ,Mantenimiento e IntendenciaRelaciones externasNo aplicaUltimo grado de estudiosSecundaria y/ o Preparatoria ,Técnica en alimentosEscolaridad afín al puestoSecundaria y/ o Preparatoria ,Técnica en alimentosIdiomaEspañol¿Requiere viajar?NoConocimientos técnicosTécnicas de cocción, manejo higiénico de alimentosManejo de Equipos / maquinaria / software:Manejo de equipo electrodoméstico y utensilios de cocina en generalAños de experiencia en puesto similar1CompetenciasB- CAPACIDAD DE RESPUESTA B- TRABAJO EN EQUIPO B- TOLERANCIA A LA PRESIÓN B- ORIENTACIÓN AL SERVICIO A- LM- TRABAJO EN EQUIPO Y COLABORACIÓN A- LM- TOMA DE DECISIONES Y SOLUCIÓN DE PROBLEMAS A- LM- LIDERAZGO DE CAMBIO A- LM- SERVICIO BASADO EN VALORES A- LM- CRECIMIENTO PERSONAL Y SENSIBILIZACIÓN A- LM- COMUNICACIÓN EFICAZ A- LM- PROMUEVE UN AMBIENTE DE INCLUSIÓN A- LM- IMPULSA RESULTADOS

📌 AUXILIAR GENERAL COMEDOR (Monterrey)
🏢 Grupo Christus Muguerza
📍 Monterrey