¡Buscamos Gerente de Alimentos y Bebidas!

¿Tienes experiencia liderando operaciones de alimentos y bebidas dentro de la industria hotelera?

Estamos en búsqueda de un profesional orientado a resultados, con enfoque en la excelencia operativa, la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio.

Principales Responsabilidades

- Administrar y supervisar la operación diaria del departamento de Alimentos y Bebidas.

- Garantizar altos estándares de servicio y satisfacción de huéspedes y clientes.

- Supervisar las áreas de restaurante, bar, banquetes y cocina.

- Controlar ingresos, gastos, costos e inventarios para asegurar la rentabilidad del departamento.

- Implementar estrategias para incrementar ventas y mejorar el desempeño operativo.

- Desarrollar, capacitar y liderar equipos de trabajo de alto desempeño.

- Coordinar la ejecución de eventos, grupos y servicios especiales.

- Supervisar la elaboración de horarios, incidencias y prenómina del personal.

- Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad.

- Analizar resultados financieros e implementar planes de acción para el cumplimiento de objetivos.





- Colaborar con otras áreas del hotel para asegurar una experiencia excepcional para los huéspedes.

- Participar en el desarrollo de promociones, menús y estrategias comerciales.

Requisitos

- Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía, Hotelería o carrera afín.

- Mínimo 3 años de experiencia en posiciones de liderazgo dentro del área de Alimentos y Bebidas en hotelería.

- Experiencia en la operación de restaurantes, bares y banquetes.

- Conocimiento en control de costos, presupuestos e inventarios.

- Experiencia en manejo y desarrollo de equipos de trabajo.

- Conocimiento de estándares de servicio y normativas de higiene alimentaria.

- Disponibilidad para trabajar en un entorno dinámico y orientado al servicio.

Competencias

- Liderazgo.

- Planeación y organización.

- Enfoque a resultados.

- Servicio al cliente.

- Comunicación efectiva.

- Toma de decisiones.

- Negociación.

- Trabajo en equipo.

- Resolución de problemas.

Ofrecemos

- Prestaciones de ley.

- Posibilidad de formar parte de una importante empresa de la industria de la hospitalidad.

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📌 Gerente De Alimentos Y Bebidas (Xico)
🏢 Aimbridge Latam
📍 Xico