Queremos conocerte estamos buscando un/a Associate F B Manager FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO Supervisar la operación diaria de los centros de consumo de alimentos y bebidas, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad Coordinar y supervisar al personal del departamento, garantizando una adecuada cobertura de turnos según el pronóstico de ocupación Realizar recorridos operativos en los puntos de venta para asegurar el correcto funcionamiento del servicio Controlar inventarios, suministros y equipos necesarios para la operación Apoyar en la gestión y control del presupuesto del departamento de alimentos y bebidas Asegurar el cumplimiento de normas de higiene,



seguridad alimentaria y procedimientos operativos Implementar estrategias para incrementar ventas y promover el up selling Atender y resolver quejas o solicitudes de huéspedes, garantizando su satisfacción Elaborar reportes operativos, de ventas y productividad para la gerencia de A B REQUISITOS MÍNIMOS REQUISITOS MINIMOS Licenciatura en Turismo, Gastronomía, Administración Hotelera o afín Experiencia mínima de 2–3 años en Alimentos y Bebidas en hotelería Conocimiento en operación de restaurantes, control de inventarios y estándares de servicio Habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo Enfoque en servicio al cliente y resolución de problemas

📌 F&B Associate Manager (México)
🏢 Grand Palladium Riviera Maya Resort
📍 México