COORDINADOR DE SANIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA Comercializadora MACMA | Industria Alimentaria | Iztapalapa, CDMX En Comercializadora MACMA, empresa dedicada a la elaboración de galletas selectas de alta calidad y planta certificada bajo el esquema FSSC 22000, buscamos talento especializado para integrarse a nuestro equipo de trabajo. Buscamos un competente con formación en Ingeniería en Alimentos y experiencia en plantas de producción de alimentos, con conocimientos técnicos en procesos de limpieza y sanitización industrial, gestión de inocuidad y supervisión de personal operativo. OBJETIVO DEL PUESTO Gestionar y asegurar la correcta ejecución de los programas de limpieza y sanitización de equipos e instalaciones, garantizando el cumplimiento de los Procedimientos Estandarizados de Saneamiento (POES), el Plan Maestro de Limpieza y los requisitos del Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria. PERFIL REQUERIDO Escolaridad: Ingeniería en Alimentos (indispensable). Experiencia: Experiencia en empresas de la industria alimentaria, preferentemente plantas de producción de alimentos. Experiencia en gestión de sanidad y limpieza industrial. Supervisión y administración de personal operativo, preferentemente sindicalizado. Experiencia en seguimiento de programas de limpieza y sanitización. Conocimientos técnicos: FSSC 22000 y Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria. Buenas Prácticas de Higiene (BPH). Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES). Elaboración, seguimiento y cumplimiento del Plan Maestro de Limpieza. Manejo y control de productos químicos de limpieza y sanitización. Verificación de condiciones higiénico-sanitarias en instalaciones y equipos. Control documental, registros y seguimiento de procedimientos.



PRINCIPALES RESPONSABILIDADES Coordinar y supervisar las actividades del personal de sanidad. Asegurar el cumplimiento del Plan Maestro de Limpieza y los programas de sanitización. Administrar inventarios de productos químicos, materiales y utensilios de limpieza. Verificar la correcta ejecución de los procedimientos de limpieza y desinfección. Mantener actualizados los procedimientos, instructivos y registros del área. Capacitar al personal en Buenas Prácticas de Higiene y procedimientos de sanidad. Realizar inspecciones para verificar las condiciones higiénico-sanitarias de equipos e instalaciones. Dar seguimiento a desviaciones y acciones correctivas relacionadas con limpieza e inocuidad. Asegurar el cumplimiento de los requisitos aplicables de FSSC 22000 en el área. COMPETENCIAS Liderazgo y manejo de personal operativo. Organización y planeación. Pensamiento analítico. Solución de problemas. Seguimiento y cumplimiento de objetivos. Comunicación efectiva y trabajo en equipo. OFRECEMOS Prestaciones de ley. Prestaciones superiores de acuerdo con las políticas de la empresa. Oportunidad de desarrollo profesional. Integración a una empresa de la industria alimentaria certificada bajo FSSC 22000. ZONA DE TRABAJO: Iztapalapa, Ciudad de México. ¿TE INTERESA FORMAR PARTE DE MACMA? Si eres Ingeniero(a) en Alimentos y cuentas con experiencia en plantas de producción de alimentos, sanidad industrial e inocuidad alimentaria, queremos conocerte. Postúlate por este medio y comparte tu CV actualizado. Nuestro equipo de Atracción de Talento se pondrá en contacto contigo.
TIPO DE CONTRATO:
Contrato por tiempo indeterminado

EDUCACIÓN MÍNIMA:
Educación superior - Licenciatura

AÑOS DE EXPERIENCIA:
1 años

JORNADA LABORAL:
Tiempo Completo

📌 Coordinador de Limpieza y Sanitización Industrial Planta de Alimentos. (Iztapalapa)
🏢 COMERCIALIZADORA MAC'MA
📍 Iztapalapa