Te invitamos a formar parte de nuestro equipo como Jefe de Piso, deberás garantizar la satisfacción del cliente mediante un servicio cálido y cumpliendo los estándares y protocolos establecidos Tareas y Responsabilidades Apoyo al Gerente General en los procesos de administración del personal Proceso de venta, recepción de clientes y asignación de mesa, garantizar un servicio cálido y respetuoso, realizar venta sugestiva, atención y seguimiento de sugerencias y comentarios Monitoreo de 85 y 86 con las áreas involucradas Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio del restaurante mediante los Check list por áreas, asegurar montaje adecuado del salón, garantizar que la música esté en los niveles adecuados y con los play list correctos, elaborar el rol de limpieza asegurando mantener en todo momento la sucursal limpia tanto el interior como el exterior y manteniendo la estética del lugar Realización y envío de bitácoras diarias cuando corresponda Revisión de ticket de consumo antes de cobro Corte de cambio de turno y resguardo de efectivo Apoyar al gerente en el reporte de requerimientos de mantenimiento preventivo y correctivo Participación en control de inventarios semanales y mensuales Análisis de mix comercial Conocer y transmitir el menú tanto de alimentos como de bebidas en términos de restricciones alimentarias y alergias Realizar briefings diarios en caso de ausencia del Gerente para reforzar temas de cultura, estándares de servicio y conocimientos del menú de alimentos y bebidas Requisición de equipo menor Ejecución de capacitaciones en temas de servicio Planeación de asignación de estaciones de servicio Conocimientos y habilidades específicas para la posición Micros / TPV Oracle SAP Conocimientos básicos de contabilidad y costos Habilidades gerenciales, liderazgo y comunicación Toma de decisiones asertivas y manejo de conflictos Competencias Clave Trabajo en equipo Orientación a resultados Comunicación Requisitos de la Posición Pasante de Administración, Ingeniería en alimentos, Hospitalidad, Gastronomía Experiencia de 2 años en posición similar Inglés a nivel conversación Ofrecemos Sueldo competitivo Prestaciones superiores a la ley Propinas semanales Estamos comprometidos con la diversidad la equidad y la inclusión.
TIPO DE CONTRATO:
Contrato por tiempo indeterminado

EDUCACIÓN MÍNIMA:
Educación superior - Licenciatura

AÑOS DE EXPERIENCIA:
1 año

JORNADA LABORAL:
Jornada completa

📌 Jefe de piso. (Miguel Hidalgo)
🏢 Cuartos Oculos
📍 Miguel Hidalgo