DESCRIPCIÓN DE PUESTOPUESTO:Mesero(a)DEPARTAMENTO:Alimentos y BebidasREPORTA A:Supervisor de Alimentos y BebidasOBJETIVO DEL PUESTOBrindar un servicio de excelencia a los huéspedes y clientes, asegurando una experiencia gastronómica de calidad mediante la atención oportuna, cordial y profesional, cumpliendo con los estándares de servicio, higiene y seguridad establecidos por la empresa.PERFIL DEL PUESTOActitud de servicio y orientación al huésped.Facilidad de comunicación y relaciones interpersonales.Proactividad y dinamismo.Capacidad para trabajar en equipo.Organización y atención al detalle.Disponibilidad para laborar en horarios flexibles.Compromiso con los estándares de calidad e higiene.I.
FUNCIONES ESENCIALESBrindar atención amable, competente y personalizada a huéspedes y clientes.Tomar órdenes de alimentos y bebidas de manera correcta y oportuna.Elaborar y dar seguimiento a las comandas correspondientes.Servir alimentos y bebidas siguiendo los estándares de calidad y presentación establecidos.Mantener una comunicación efectiva con supervisores, cocineros y demás áreas involucradas en la operación.Realizar actividades de apertura, operación y cierre del área asignada.Ejecutar tareas de limpieza y organización, incluyendo limpieza de plaque, estaciones de servicio,



equipo y áreas de trabajo.Mantener en óptimas condiciones las herramientas y equipos asignados para el desempeño de sus funciones.Conocer y promover el menú, especialidades, carta de vinos y bebidas disponibles.Retirar oportunamente platos, vasos y utensilios utilizados durante el servicio.Realizar recorridos en las áreas del hotel para recoger la loza y utensilios utilizados en el servicio a la habitación (Room Service).
Cumplir con las políticas de higiene personal, seguridad e inocuidad alimentaria.Apoyar en actividades operativas adicionales que contribuyan al buen funcionamiento del departamento.II.
RESPONSABILIDADES GERENCIALES¿Esta posición supervisa directamente a otros colaboradores?
Sí NoPersonal a cargo: No aplica.Posición(es): No aplica.III.
RESPONSABILIDADES ADICIONALESCumplir con las políticas, procedimientos y estándares de la empresa.Participar activamente en capacitaciones y programas de mejora continua.Contribuir al logro de los objetivos de servicio y satisfacción del huésped del departamento.Mantener una imagen profesional acorde con los estándares de la compañía.Hyatt Vacation Ownership is an equal opportunity employer committed to hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive culture.
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📌 Mesero (Baja California Sur)
🏢 Hyatt Vacation Ownership
📍 Baja California Sur