Importante organización del sector hospitalidad se encuentra en búsqueda de una profesional con experiencia en la gestión estratégica y operativa de Alimentos y Bebidas, capaz de impulsar la excelencia en el servicio, fortalecer los resultados financieros y desarrollar equipos de alto desempeño.
Buscamos a una persona con visión de negocio, liderazgo y capacidad para transformar los objetivos comerciales en resultados operativos.
PERFIL REQUERIDO
Licenciatura concluida en Turismo, Gastronomía, Administración o carrera afín.
Experiencia mínima de 5 años en posiciones de liderazgo dentro del área de Alimentos y Bebidas.
Inglés avanzado.
Disponibilidad de horario.
Experiencia en administración y operación de restaurantes, centros de consumo o establecimientos de servicio.
Conocimientos sólidos en control presupuestal, costos, inventarios y rentabilidad.
Experiencia en desarrollo de estrategias comerciales e incremento de ventas.
Conocimiento de estándares de calidad, servicio y satisfacción del cliente.
Manejo de herramientas de análisis e indicadores de desempeño.
Habilidades de liderazgo, negociación, planeación y toma de decisiones.
PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Asegurar el cumplimiento de los objetivos operativos, comerciales y financieros del área.
Supervisar la calidad del servicio y el cumplimiento de los estándares establecidos.
Implementar estrategias orientadas al incremento de ingresos y la optimización de recursos.
Analizar indicadores de desempeño, costos y productividad para identificar oportunidades de mejora.
Desarrollar y fortalecer las competencias de los equipos de trabajo.
Impulsar iniciativas de innovación, mejora continua y eficiencia operativa.
Coordinar proyectos estratégicos con las diferentes áreas de la organización.
Garantizar el cumplimiento de los lineamientos de calidad, higiene y seguridad aplicables a la operación.
OFRECEMOS
Sueldo competitivo acorde con la experiencia.
Prestaciones de ley y beneficios superiores.
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