Buscamos un ejecutivo de ventas con experiencia en el gremio de carnes frías para gestionar y ampliar nuestra cartera de clientes en canal tradicional y canal moderno. El puesto incluye la comercialización de pierna española, jamón de pierna, jamón mejorado y otros tipos de jamón, chuleta, chorizo y una línea de cremería.
Funciones principales
Atender y dar cobertura a la cartera asignada en canal tradicional mercados, tianguis, abarrotes, misceláneas y canal moderno comedores industriales, autoservicios, cadenas, distribuidores HORECA Hoteles, Restaurantes y Cafeterías.
Ejecutar la ruta de preventa y entrega conforme a un calendario de visitas, con registro de pedidos y seguimiento postventa.
Presentar y recomendar el portafolio, asesorando sobre tipos de jamón, contenido cárnico, usos culinarios y rotación en punto de venta.
Prospectar nuevos clientes y negociar precio, volumen, plazos y promociones dentro de las políticas comerciales de la empresa.
Garantizar la rotación de producto PEPS, el cumplimiento de la cadena de frío y la correcta exhibición en punto de venta, incluido material POP.
Gestionar la cobranza, dar seguimiento a cuentas por cobrar y respetar los límites de crédito autorizados.
Elaborar reportes de cumplimiento de cuota, ventas por cliente y análisis de precios y promociones de la competencia.
Perfil requerido




Experiencia mínimo 2 años en ventas de productos perecederos carnes frías, embutidos, lácteos o en distribución de consumo masivo con ruta propia.
Conocimiento técnico diferenciación entre pierna española, jamón de pierna y jamón mejorado, así como sus características, cortes y presentaciones. Manejo de cadena de frío y buenas prácticas de higiene en alimentos.
Cartera comprobable cartera activa en al menos uno de los canales, idealmente en ambos. Se solicitará relación de clientes con giro, frecuencia de compra, volumen promedio, antigedad y condiciones de pago.
Habilidades negociación, orientación a resultados, organización de rutas, manejo de Excel o CRM, y uso de WhatsApp Business o aplicaciones de pedidos.
Disponibilidad horarios de madrugada y fines de semana según la operación de mercados y distribuidores.

Integridad en el manejo de efectivo y producto, responsabilidad en la atención al cliente, capacidad para adaptarse al canal tradicional y al moderno, y disciplina en el registro de información comercial.

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📍 Venustiano Carranza