Solicitamos personal para el área de Producción de Alimentos, para ocupar la posición de Encargado de sucursal.

Responsabilidades
Coordinar al personal, horarios, turnos y actividades operativas.
Planear la producción y supervisar compras, inventarios, costos, mermas y entregas.
Garantizar la calidad, higiene e inocuidad de los productos.
Elaborar fichas técnicas, manuales y procedimientos; capacitar al personal.
Dar seguimiento a indicadores, mantenimiento y cumplimiento de objetivos.

Requisitos
3 años de experiencia en producción de alimentos.
2 años coordinando equipos de al menos 10 personas.
Experiencia en elaboración de fichas técnicas, manuales o procedimientos.
Conocimientos de inventarios, mermas y costeo de recetas.
Excel intermedio y disponibilidad de horario, incluyendo fines de semana.
Liderazgo,



organización, comunicación y resolución de problemas.

Deseable: formación en gastronomía, ingeniería en alimentos o afín; conocimientos de panadería, tablajería e higiene alimentaria.

Ofrecemos
Sueldo de $20,000 a $23,000 brutos mensuales.
Bono mensual de hasta $5,000 por indicadores.
Participación en resultados al concluir el periodo de prueba.
Prestaciones de ley desde el primer día, comida y ocasiones de crecimiento.

Sueldo: $20,000.00 - $23,000.00 al mes

Incentivos:
Programa de referidos
Servicio de comedor con descuento

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Coordinador Operativo De Alimentos Vallarta Norte
🏢 LA LUJANDE
📍 Vallarta Norte