En Corporativo LEBEL buscamos un Jefe de Comisariato para La Taquiza del Cheff con experiencia y manejo de personal, costos y produccion.
Objetivo del puesto:
Dirigir y controlar toda la operación de alimentos y bebidas de La Taquiza del Cheff en todas sus unidades y canales de negocio, asegurando la producción, disponibilidad, distribución y venta de alimentos y bebidas con los más altos estándares de calidad, inocuidad y rentabilidad.
Perfil requerido:
Escolaridad: Ing. en Alimentos, Lic. en Gastronomía, Ing. Industrial o afín.
Experiencia: 3+ años como jefe en Alimentos y Bebidas, producción o cocina central
Conocimientos:
Control de costos (food cost)
NOM- 251
Manejo de mermas
Excel avanzado
Manejo de alimentos y productos perecederos
Habilidades:
Liderazgo
Enfoque a resultados
Toma de decisiones bajo presion
Analitico
Negociacion con proveedores
Manejo de equipo
Ofrecemos:
Sueldo $18,000 - $20,000 netos mensual
Prestaciones de ley
Horario: 6:00 am - 3:00 pm lunes a domingo (descanso rotativo sabado y domingo)