En Restaurante Los Nogales estamos buscando un Sous Chef comprometido, organizado y con pasión por la gastronomía, que se integre a nuestro equipo de cocina. Será responsable de apoyar al Chef Ejecutivo en la operación diaria, supervisar al personal y garantizar la calidad, presentación y sabor de los platillos, manteniendo los estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Principales responsabilidades
Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina.
Apoyar en la preparación y presentación de platillos, asegurando su calidad y consistencia.
Verificar el cumplimiento de recetas, porciones y estándares establecidos.
Coordinar la producción y preparación de alimentos para garantizar un servicio eficiente.
Supervisar el manejo, almacenamiento y conservación adecuada de los insumos.
Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
Apoyar en el control de inventarios, mermas y aprovechamiento de materia prima.
Capacitar y dar seguimiento al desempeño del equipo de cocina.
Mantener una comunicación efectiva con el Chef y las demás áreas operativas.

Requisitos
Experiencia previa en cocina, preferentemente como Sous Chef o Chef de Partie.
Conocimientos en técnicas culinarias,



manejo de alimentos y operación restaurantera.
Experiencia en supervisión y coordinación de equipos de trabajo.
Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva.
Liderazgo, organización, responsabilidad y atención al detalle.
Disponibilidad de horario.

Ofrecemos
Prestaciones de ley.
Salario semanal.
Propinas semanales.
Comedor subsidiado.
Oportunidad de desarrollo y crecimiento profesional.
Integración a un equipo de trabajo vibrante y profesional.

¡Únete a nuestro equipo!

Ubicación: Restaurante Los Nogales Joya, sobre Av. Manuel Barragán, San Nicolás de los Garza, Vigente León.

Si te apasiona la cocina, tienes habilidades de liderazgo y buscas una oportunidad para desarrollar tu talento, ¡queremos conocerte!

Postúlate ahora enviando tu CV o solicitud de empleo y forma parte de Restaurante Los Nogales.

Sueldo: $4,500.00 - $5,000.00 a la semana

Beneficios:
Horarios flexibles
Opción a contrato indefinido
Servicio de comedor con descuento

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sous Chef San Nicolás De Los Garza
🏢 Restaurante Los Hidalgos u002F Restaurante Los Nogales
📍 San Nicolás de los Garza