Jefe de Cocina |Restaurante en Veracruz, Ver | Jornada completa

¿Quién buscamos?
Un Jefe de Cocina que garantice la excelencia culinaria y la consistencia de todos los platillos, liderando a un equipo con altos estándares de calidad, disciplina y pasión por la cocina.

Lo que harás:
Dirigir al equipo de cocina: asignar estaciones y supervisar el desempeño.
Asignar roles en las actividades generales (comida del personal, limpieza de equipos).
Supervisar toda la operación de cocina durante el servicio.
Revisar la calidad de cada platillo antes de salir a sala.
Controlar el inventario de insumos y entregar a tiempo la lista de compras al Jefe de Almacén e Insumos.
Supervisar la recepción y el almacenamiento correcto de ingredientes.
Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Lo que buscamos:




Experiencia mínima como Jefe de Cocina, Sous Chef o en un puesto similar.
Experiencia liderando equipos de cocina.
Conocimiento de fichas técnicas, control de inventarios y normas de higiene (NOM-251 / Distintivo H).
Disponibilidad para trabajar.
Estudios en gastronomía (deseable).
Gusto por la comida italiana.

Ofrecemos:
Sueldo competitivo
Prestaciones de ley.
Oportunidad de crecimiento competente.
Estabilidad laboral.

Sueldo: $2,550.00 - $3,000.00 a la semana

Ventajas:
Ayuda o servicio de transporte
Estacionamiento de la empresa
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Cocina Boca Del Río
🏢 Pizzeria Atlantico
📍 Boca del Río