*Realizar los cortes de los productos cárnicos (res, cerdo, pollo y pescado) para dar el aprovechamiento máximo de toda la materia prima utilizada.
*Recepción de productos cárnicos (res, cerdo, pollo y pescado) que cumplan con las características para cumplir con las normas de calidad higiénico-sanitarias.
*Verificar que las existencias de carne de acuerdo a características establecidas.
Control de inventario de materia prima.
*Realizar limpieza y sanitización de equipo, utensilios y área de trabajo.
*Manipulación y desinfección de alimentos.
*Identificar temperaturas de almacenamiento
TIPO DE CONTRATO:
Contrato por tiempo indeterminado
EDUCACIÓN MÍNIMA:
Educación primaria
AÑOS DE EXPERIENCIA:
1 año
JORNADA LABORAL:
Jornada completa
📌 Aprendiz De Tablajeria En Restaurante Monterrey (México)
🏢 Grupo Restaurantero Gigante
📍 México
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