trabajo de lunes a domingo con descanso entre semana, horario de trabajo de 1 a 9 pm
Funciones Principal :
Gestión de personal : Dirigir, coordinar y capacitar al equipo de cocina.
Control operativo : Supervisar la producción, gestionar inventarios, controlar costos y mermas.
Calidad e Higiene : Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria (como la NOM-251 o Distintivo H).
Menú y producto : Diseñar, estandarizar recetas y verificar la frescura de los insumos.
Elaboración de requisiciones
Perfil Requerido :
Experiência : 1 a 3 años en puestos de jefatura o cocina.
Habilidades : Liderazgo, organización, trabajo bajo presión y manejo de crisis.
Educación : Técnico o Licenciatura en Gastronomía (deseable).
Sueldo: $10,000.00 - $12,000.00 al mes
Ventajas:
Bebidas gratis
Descuento de empleados
Uniformes gratuitos
Vales de restaurante
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Responsable De Cocina Y Snack Zapopan
🏢 Inocorp
📍 Zapopan
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